Дата "До" бронируется включительно

Если включено, то к примеру клиент выбирает с 01.01.2021 по 10.01.2021, 10 января будет недоступно для бронирования, и будет закрываться до 23:59:59, если не включено то 10 января будет доступно для бронирования другому клиенту